Un père Noël sans sucre

Les Frères de la Côte affinent quatre nouvelles cuvées en mer à bord du Lun II

Les Frères de la Côte ont fait passer leurs quatre nouvelles cuvées de deux à six mois à bord du Lun II. La maison, installée à Saint-Étienne, sélectionne ses rhums chez les distilleries puis les affine dans des fûts choisis. Dans cette série : deux rhums de Martinique signés La Favorite et Braud & Quennesson, un vieux rhum dominicain issu d'une solera et un grogue du Cap-Vert distillé par Sodade. Les tirages vont de 303 à 704 bouteilles, en 70 cl, de 70 à 99 €. Ils sont vendus sur la boutique en ligne de la maison, chez des cavistes et en CHR.

Les Frères de la Côte · France · Spiritueux

NOKO lance l'Atelier, nouvelle déclinaison de kombucha en canette

NOKO passe à la canette. La marque de kombucha, créée par les fondateurs de la Brasserie du Pays Flamand, lance l'Atelier NOKO, une gamme de trois recettes en sleek can de 33 cl : citron-gingembre, framboise-hibiscus et pêche. Le communiqué présente cette gamme comme un « laboratoire d'innovation ouvert sur les nouvelles tendances », déclinée de la signature de la marque. Le lancement arrive après une année 2025 où les ventes de NOKO ont doublé.

NOKO · France · Sans alcool

Moonwake Beer Co met le folklore de Leith en canette pour sa Shore Lager

Au centre de la canette de Shore Lager, les lettres rayonnent comme des rayons de soleil autour d'un O jaune vif. L'agence Leith a dessiné pour Moonwake Beer Co un décor construit comme un billet de banque, dans la palette bleu et jaune « Sunshine on Leith », peuplé de figures locales : Mary, Queen of Scots, l'esprit des eaux Shellycoat, le boxeur Tancy Lee, Eduardo Paolozzi. Le soft launch en fût dans les établissements du Shore s'est épuisé en deux semaines. Les cans arrivent cette semaine dans le quartier et dans tout le pays.

Moonwake Beer Co · Leith · Royaume-Uni · Bière

Prophet & Poet lance son premier coffret cadeau de trois bouteilles au choix

Prophet & Poet, label de vin basé à Sonoma, sort son premier coffret cadeau : trois bouteilles que l'acheteur choisit lui-même parmi six vins, dont le nouveau Night Owl, premier ajout à la gamme depuis la sortie inaugurale. Chaque bouteille porte une illustration originale inspirée des oracles, signée de l'artiste Darren Le Gallo, et un « wisdom poem » écrit par Justin et Rose Biel. Le projet a été fondé en 2021 par Jessica Biel, Justin et Rose Biel, Chris et Ariel Jackson et le winemaker Jesse Katz.

Prophet & Poet · Darren Le Gallo · États-Unis · Vin

Flâneur Wines invite une calligraphe à graver ses bouteilles en direct en Oregon

Le 19 décembre, Flâneur Wines installe une calligraphe au Carlton Grain Elevator, en Oregon : Rebecca Nguyen, de Line & Wave, grave en direct les bouteilles choisies par les visiteurs. La gravure est facturée 40 dollars (36 € env.) la bouteille, avec une gravure offerte pour trois bouteilles achetées. Le domaine, fondé en 2013 par Marty Doerschlag, propose aussi des coffrets duo, trio et caisse, livrés dans une boîte personnalisée avec un mot manuscrit.

Flâneur Wines · Line & Wave · États-Unis · Vin

House of Pacquiao Wine lance une cuvée de collection en coffret noir et soie italienne

Un coffret noir à dorure, la pièce de la maison et l'un des huit foulards en soie italienne imprimés à la main : House of Pacquiao Wine, la maison de vin familiale fondée par Manny Pacquiao, lance sa Sports Legacy Collection, destinée à la collection et non à l'ouverture. Huit séries de 6 250 bouteilles de cabernet sauvignon 2023 de la Napa Valley à 350 dollars (313 € env.), toutes numérotées et vérifiables. Deux autres lignes suivent : un club par abonnement et une marque pour la distribution au printemps 2027.

House of Pacquiao Wine · États-Unis · Vin

Castelain lance Fusion Citrus Cuvée N°4 et Fusion Florale Cuvée N°5

La Brasserie Castelain commercialise deux nouvelles cuvées de spiritueux à base de bière distillée, l'une aux saveurs d'agrumes, l'autre florale.

D'après Fusion · France · Spiritueux

FOREST TWIG, packaging premium de spiritueux, concept inspiré de la natureConcept

Concept de packaging pour FOREST TWIG, un spiritueux premium explorant l'élégance intemporelle française et la beauté sauvage des forêts anciennes.

D'après FOREST TWIG · France · Spiritueux

3 Monts Hiver : le nouveau défi épicé des brasseurs

Bière Actu · Bière

Nine Pin Ciderworks accueille l'hiver avec deux hard ciders fruitées

Black Cherry revient en favori hivernal, tandis que l'original Hunny Pear fait un retour (Albany, New York).

D'après CIDERCRAFT Magazine · Cidre et poiré

World Cider Cup : nouvelle ère de reconnaissance internationale pour le cidre

À partir de 2027, le cidre bénéficie de sa propre compétition internationale dédiée au World Cider Cup, jugée par des Certified Pommeliers.

D'après American Cider Association (ACA) · Cidre et poiré

Fondateurs de Poppi lancent Jetty, marque d'hydratation

Jetty est une gamme de poudres d'électrolytes et d'offres RTD ciblant les consommateurs du quotidien.

D'après Food Dive · Cocktails et RTD

Amontillado Sherry améliore les cocktails

Imbibe Magazine (US) · Cocktails et RTD