Aujourd’hui nous allons parler spiritueux avec Benjamin Kuentz, éditeur de whisky Français ayant créé sa Maison éponyme en 2016. Benjamin est le créateur du Whisky « Uisce de Profundis », 1er whisky vieilli sous la mer au large d’Ouessant, dans une concession allouée par le littoral.

Depuis 4 ans, la Maison Kuenzt s’intéresse à la question suivante : « Et si les Français avaient inventé le whisky ? Quelle direction aurions-nous prise ? ». Tout au long de cet épisode aux notes aromatiques nouvelles, Ludovic explore avec Benjamin les abysses d’un projet julesvernesque autour de cette boisson spiritueuse subtile et classieuse. 🥃