Le marché du vin évolue avec nos habitudes de consommation. Surfant sur une économie plutôt mitigée en 2020/2021, le marché pourrait cependant redevenir résilient notamment grâce aux nouvelles tendances qui apparaissent dans le paysage viticole.

Selon Wine Intelligence, ces tendances pourraient être de consommer moins mais mieux, de consommer dans de nouveaux conditionnements, de resserrer les liens entre producteurs et consommateurs, de favoriser l’achat en ligne ou encore de s’intéresser aux nouvelles boissons dites des « wine seltzers ». Malgré une popularité à la baisse cette dernière année face à d’autres potions en plein essor, le vin reste un marché très apprécié et emprunt d’un fort caractère. Que les consommateurs soient initiés, passionnés ou totalement newbies, certaines bases sont toutefois à acquérir pour comprendre toutes les subtilités liées au vin.

Dans cet épisode, j’accueille Anne-Laure, fondatrice de Vino Lovers afin de voyager à travers les connaissances, les idées reçues et les tendances relatives au monde du vin. Une émission écrite et réalisée par Studio Blackthorns et animée par Ludovic Mornand 🍇